Menu nidi e scuole dell'infanzia
L’alimentazione ha assunto nella nostra società molteplici significati che riguardano in modo sempre più ampio il benessere delle persone.
Il cibo non è solo nutrimento, è costruzione di relazioni che fanno riferimento a valori, a significati, a tradizioni e a culture differenti.
La tutela della salute fisica e psichica passa attraverso un’alimentazione varia, completa, equilibrata.
Le scelte che sottendono il menu mirano a privilegiare la qualità attraverso l’acquisto di diversi prodotti biologici (cereali, passate di pomodoro, legumi secchi, uova, latticini, frutta, verdura) ma pure a valorizzare la sobrietà dei consumi e il rispetto delle risorse ambientali tramite prodotti a marchio DOP e IGP, filiera corta, controllata, a km zero.
